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Tafelfreuden im Mittelalter : Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten / Bruno Laurioux. [Übers. aus dem Franz.: Gabriele Krüger-Wirrer]
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Laurioux, Bruno [Mitwirkender]
Technische Informationsbibliothek (TIB)
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Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires
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Bruno Laurioux
–
1997
BVB - BibliotheksVerbund Bayern Solr-Zugang
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Tafelfreuden im Mittelalter ; Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten / 1992
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Les livres de cuisine médiévaux ; Brepols / Laurioux, Bruno / 1997
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Le modèle culinaire français ; diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVII-XXIe siècles) / 2021
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Le banquet ; manger, boire et parler ensemble (XIIe-XVIIe siècles) / 2018
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The recipe from the XIIth to the XVIIth centuries ; Europe, Islam, Far East / 2023
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Le moyen âge à table ; Biro / 1989
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Tafelfreuden im Mittelalter ; die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut / 1999
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Manger au Moyen ge ; pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Laurioux, Bruno / 2003
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La cour du prince ; cour de France, cours d'Europe, XIIe - XVe siècle : [ouvrage issu d'un colloque international tenu du 18 au 20 septembre 2008 dans les Universités de Paris 12 et Paris 13] / 2011
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Le règne de Taillevent ; livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen ge / Laurioux, Bruno / 1997
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Pour une histoire de la viande ; fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours / 2017
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Une histoire culinaire du Moyen ge ; Champion / Laurioux, Bruno / 2005
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Tafelfreuden im Mittelalter ; Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten / 1989
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Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle ; autour du "De honesta voluptate" de Platina / Laurioux, Bruno / 2006
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Rituels et cérémonies de cour, de l'Empire romain à l'âge baroque ; Presses universitaires du Septentrion / 2018
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Dictionnaire de la France médiévale ; Hachette / Laurioux, Bruno / 2003
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Le modèle culinaire français ; diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle) / 2021
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Mesa dos sentidos&sentidos da mesa ; Imprensa da Universidade de Coimbra / 2021
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Écrire ce que manger veut dire ; la production documentaire des banquets politiques à la fin du Moyen Age / Laurioux, Bruno / 2018
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Scrivere il Medioevo ; lo spazio, la santità, il cibo ; un libro dedicato ad Odile Redon / 2001
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Suchmaschine des Österreichischen Bibliothekenverbundes
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Du bréhémont et d' autres fromages renommés au XV siècle
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Laurioux, Bruno [VerfasserIn]
–
2001
Kochbücher vom Ende des Mittelalters
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Laurioux, Bruno [VerfasserIn]
–
2000
The Spices and the Transmission of the Arabic Culinary Knowledge in Europe
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–
2020
Petrus Musandinus et son traité sur l’alimentation des malades
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–
2007
Les livres de cuisine en Occident à la fin du Moyen Age
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–
1993
Le règne de taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge
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Laurioux, Bruno [VerfasserIn]
–
1997
Manger au Moyen Âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècle
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–
2002
Une histoire culinaire du Moyen Âge
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–
2005
Le moyen âge à table
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1989
Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina
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Laurioux, Bruno, 1959- [VerfasserIn]
–
2006
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Staatsbibliothek zu Berlin
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Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles) / Laurioux, Bruno. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2021
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Le banquet : manger, boire et parler ensemble (XIIe-XVIIe siècles) / Laurioux, Bruno *1959-*. - Firenze : SISMEL - Edizioni del Galluzzo, 2018
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Rituels et cérémonies de cour, de l'Empire romain à l'âge baroque / Carrangeot, Delphine *1975-*. - Villeneuve-d'Ascq : Presses universitaires du Septentrion, 2018
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Pour une histoire de la viande / Laurioux, Bruno. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2017
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L'alimentation à découvert / Esnouf, Catherine. - Paris : CNRS Éditions, 2015
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Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du "De honesta voluptate" de Platina / Laurioux, Bruno *1959-*. - Tavarnuzze (Firenze) : SISMEL, Ed. del Galluzzo, 2006
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Cuisine et médicine au Moyen Âge / Laurioux, Bruno. - Enthalten in: Vol. 1 (2006), 1
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Une histoire culinaire du Moyen Âge / Laurioux, Bruno. - Paris : Champion, 2005
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Scrivere il Medioevo : lo spazio, la santità, il cibo; un libro dedicato ad Odile Redon / Laurioux, Bruno *1959-*. - 1. ed. - Roma : Viella, 2001
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Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / Laurioux, Bruno. - Paris : Publ. de la Sorbonne, 1997
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Österreichische Nationalbibliothek
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The Spices and the Transmission of the Arabic Culinary Knowledge in Europe
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Laurioux, Bruno , VerfasserIn: Laurioux, Bruno
–
[2020]
Petrus Musandinus et son traité sur l’alimentation des malades
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Laurioux, Bruno , VerfasserIn: Laurioux, Bruno
–
2007
Manger au Moyen Âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècle
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Laurioux, Bruno , VerfasserIn: Laurioux, Bruno
–
2002
Kochbücher vom Ende des Mittelalters
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Laurioux, Bruno , VerfasserIn:
–
2000
Les livres de cuisine en Occident à la fin du Moyen Age
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Laurioux, Bruno , VerfasserIn: Laurioux, Bruno
–
1993
Tafelfreuden im Mittelalter : Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten
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Laurioux, Bruno, 1959- , VerfasserIn: Laurioux, Bruno
–
1992
HBZ, NRW-Verbundkatalog via GVI
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Manger au Moyen Age ; pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Laurioux, Bruno / 2002
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<<Le>> prince des cuisiniers et le cuisinier du princes ; nouveaux documets sur Maestro Martino, cocus secretus de Paul II et Sixte IV / Laurioux, Bruno / 2005
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<<Les>> livres de cuisine médiévaux ; Brepols / Laurioux, Bruno / 1997
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Manger au Moyen ge ; pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Laurioux, Bruno / 2003
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<<Les>> livres de cuisine médiévaux ; Brepols / Laurioux, Bruno / 1997
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Scrivere il Medioevo ; lo spazio, la santità, il cibo ; un libro dedicato ad Odile Redon / 2001
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<<Les>> livres de cuisine médiévaux ; Brepols / Laurioux, Bruno / 1997
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152 S. ; die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut / Laurioux, Bruno /
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152 S. ; die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut / Laurioux, Bruno /
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Tafelfreuden im Mittelalter ; Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten / Laurioux, Bruno / 1992
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TAFELFREUDEN IM MITTELALTER ; KULTURGESCHICHTE D. ESSENS U. TRINKENS IN BILDERN U. DOKUMENTEN. ÜBERS.: GABRIELE KRÜGER-WIRRER * LAURIOUX, BRUNO / Laurioux, Bruno / 1992
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Tafelfreuden im Mittelalter ; Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten / 1992
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Tafelfreuden im Mittelalter ; die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut / Laurioux, Bruno / NRW
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<<Le>> moyen age à table ; Biro / 1989
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Tafelfreuden im Mittelalter ; die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut / 1999
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Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle ; autour du 'De honesta voluptate' de Platina / Laurioux, Bruno / 2006
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Tafelfreuden im Mittelalter ; Kulturgeschichte d. Essens u. Trinkens in Bildern u. Dokumenten / Laurioux, Bruno / 1992
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Manger au Moyen ge ; pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Laurioux, Bruno / 2013
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<<Une>> histoire culinaire du Moyen ge ; Champion / Laurioux, Bruno / 2005
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Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen ge ; Éditions de la Sorbonne / Laurioux, Bruno / 1997
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Schweizerische Nationalbibliothek Bern Helveticat
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Le banquet manger, boire et parler ensemble (XIIe-XVIIe siècles)
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Laurioux, Bruno 1959- (DE-588)133951626 gnd Herausgeber edt
–
2018
Une histoire culinaire du Moyen Age
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Laurioux, Bruno 1959- (DE-588)133951626 gnd
–
2005
Verbundkatalog Öffentlicher Bibliotheken
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Tafelfreuden im Mittelalter : Die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleute. / Laurioux, Bruno - Lizensausgabe. - München : Bechtermünz Verlag, 1999
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Tafelfreuden im Mittelalter. Eßkultur der Ritter,Bürger und Bauern / Laurioux, Bruno - 1998
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Tafelfreuden im Mittelalter : die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut / Laurioux, Bruno - Augsburg : Bechtermünz, 1992
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Tafelfreuden im Mittelalter : Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten / Laurioux, Bruno - 1. Aufl. - Stuttgart : Belser, 1992
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Tafelfreuden im Mittelalter : Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut / Laurioux, Bruno - Augsburg : Weltbild, 1999
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KOBV Berlin-Brandenburg
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Tafelfreuden im Mittelalter : Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten
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1992
Le banquet : manger, boire et parler ensemble (XIIe-XVIIe siècles)
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2018
Tafelfreuden im Mittelalter : die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut
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1999
La cour du prince : cour de France, cours d'Europe, XIIe - XVe siècle : [ouvrage issu d'un colloque international tenu du 18 au 20 septembre 2008 dans les Universités de Paris 12 et Paris 13]
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2011
Dictionnaire de la France médiévale
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2003
Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du "De honesta voluptate" de Platina
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Laurioux, Bruno
–
2006
Le modèle culinaire français : diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVII-XXIe siècles)
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2021
Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles)
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2021
Pour une histoire de la viande
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2017
L'alimentation à découvert
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2015
Les livres de cuisine médiévaux
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–
1997
Tafelfreuden im Mittelalter : die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut
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–
1999
Cuisine et médicine au Moyen Âge
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2006
Rituels et cérémonies de cour, de l'Empire romain à l'âge baroque
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2018
Les livres de cuisine en Occident à la fin du Moyen Âge
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Laurioux, Bruno
–
1992
Pour une histoire de la viande : fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours
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Colloque "La viande: fabrique et représentation" 2012 Tours
–
2015
Dictionnaire de la France médiévale
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Laurioux, Bruno
–
2003
Scrivere il Medioevo : lo spazio, la santità, il cibo; un libro dedicato ad Odile Redon
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2001
Tafelfreuden im Mittelalter : Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten
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Laurioux, Bruno
–
1992
Écrits et images de la gastronomie médiévale
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Laurioux, Bruno
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2011
Typologie des sources du moyen âge occidental; 77: Les livres de cuisine médiévaux
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1997
Tafelfreuden im Mittelalter : die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut
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1999
Une histoire culinaire du Moyen Âge
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–
2005
Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge
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1997
Tafelfreuden im Mittelalter : die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut
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1999
Medieval Food
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Laurioux, Bruno
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2015
Petrus Musandinus et son traité sur l'alimentation des malades
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Laurioux, Bruno
–
2007
Verbundkatalog GBV
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The recipe from the XIIth to the XVIIth centuries : Europe, Islam, Far East / Laurioux, Bruno; Paravicini Bagliani, Agostino - Firenze : SISMEL - Edizioni del Galluzzo, 2023
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Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles) / Laurioux, Bruno; Stengel, Kilien - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2021
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The spices and the transmission of the arabic culinary knowledge in Europe / Laurioux, Bruno - In: The diffusion of the Islamic sciences in the western world (2020), S. 167-189
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La cuisine est-elle un art ou une science? : Retour sur un vieux problème / Laurioux, Bruno *1959-* - In: De l'homme, de la nature et du monde (2019), S. 395-409
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Écrire ce que manger veut dire : la production documentaire des banquets politiques à la fin du moyen age / Laurioux, Bruno - In: Le banquet (2018), S. 103-137
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Le banquet : manger, boire et parler ensemble (XIIe-XVIIe siècles) / Laurioux, Bruno; Paravicini Bagliani, Agostino - Firenze : SISMEL - Edizioni del Galluzzo, 2018
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Rituels et cérémonies de cour, de l'Empire romain à l'âge baroque / Carrangeot, Delphine; Laurioux, Bruno - Villeneuve-d'Ascq : Presses universitaires du Septentrion, 2018
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Pour une histoire de la viande / Laurioux, Bruno; Horard, Marie-Pierre - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2017
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L'alimentation à découvert / Esnouf, Catherine; Fioramonti, Jean - Paris : CNRS Éditions, 2015
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Écrits et images de la gastronomie médiévale / Laurioux, Bruno *1959-* - [Paris] : Bibliothèque Nationale de France, 2011
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SWB, Südwestdeutscher Bibliotheksverbund
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Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles) / / Laurioux, Bruno [HerausgeberIn] ; Stengel, Kilien [HerausgeberIn]. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2021
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Le banquet : manger, boire et parler ensemble (XIIe-XVIIe siècles) / Laurioux, Bruno [HerausgeberIn] ; Paravicini Bagliani, Agostino [HerausgeberIn] ; Pibiri, Eva [HerausgeberIn]. - Firenze : SISMEL - Edizioni del Galluzzo, 2018 / (Micrologus' library;91) /
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Rituels et cérémonies de cour, de l'Empire romain à l'âge baroque / Carrangeot, Delphine [HerausgeberIn] ; Laurioux, Bruno [HerausgeberIn] ; Puech, Vincent [HerausgeberIn]. - Villeneuve-d'Ascq : Presses universitaires du Septentrion, 2018 /
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Pour une histoire de la viande / / Laurioux, Bruno [HerausgeberIn] ; Horard, Marie-Pierre [HerausgeberIn]. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2017
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L'alimentation à découvert / / Esnouf, Catherine [HerausgeberIn] ; Fioramonti, Jean [HerausgeberIn] ; Laurioux, Bruno [HerausgeberIn]. - Paris : CNRS Éditions, 2015
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Écrits et images de la gastronomie médiévale / Laurioux, Bruno. - [Paris] : Bibliothèque Nationale de France, 2011 /
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Manger au moyen âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Laurioux, Bruno. - Paris : Hachette Littératures, 2002 [erschienen] 2006 /
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Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du "De honesta voluptate" de Platina / Laurioux, Bruno. - Tavarnuzze (Firenze) : SISMEL, Ed. del Galluzzo, 2006 / (Micrologus' library;14) /
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Manger au moyen âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Laurioux, Bruno. - Paris : Hachette Littératures, 2002 [erschienen] 2005 /
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Une histoire culinaire du Moyen Âge / Laurioux, Bruno. - Paris : Champion [u.a.], 2005 / (Sciences, techniques et civilisations du Moyen Âge à l'aube des lumières;8) /
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Verbundkatalog hebis, Hessen
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The recipe from the XIIth to the XVIIth centuries : Europe, Islam, Far East / / Laurioux, Bruno. - Firenze : SISMEL - Edizioni des Galluzzo, 2023
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Le corps du gourmand : D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux / / Alexandre-Bidon, Danièle. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2022
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Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles) / / Abdennebi-Oularbi, Houria. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2022
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Le modèle culinaire français / / Laurioux, Bruno. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2021
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Le pouvoir des listes au Moyen Âge - II : Listes d’objets/listes de personnes / / Anheim, Étienne. - Paris : Éditions de la Sorbonne, 2021
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Le modèle culinaire français : diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle) / / Laurioux, Bruno. - Tours : Presses Universitaires François Rabelais, [2021]
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Expertise et valeur des choses au Moyen Âge. I : Le besoin d'expertise / / Benito i Monclús, Pere. - Madrid : Casa de Velázquez, 2020
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Le Monde végétal (XIIe-XVIIe siècles) : Savoirs et usages sociaux / / Ambrosoli, Mauro. - Saint-Denis : Presses universitaires de Vincennes, 2020
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Les historiens et le latin médiéval / / Banniard, Michel. - Paris : Éditions de la Sorbonne, 2019
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Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / / Laurioux, Bruno. - Paris : Éditions de la Sorbonne, 2019
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Die Österreichischen Landesbibliotheken
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Laurioux, Bruno, 1959-: Tafelfreuden im Mittelalter / 1992 ( NÖLB )
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Laurioux, Bruno: Tafelfreuden im Mittelalter / 1992 ( SP 2 )
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Laurioux, Bruno: ¬Les¬ livres de cuisine médiévaux / 1997 - ( Typologie des sources du moyen age occidental ; 77) ( StKrms )
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Die Auswertung der Katalog-Antwort erbrachte kein Ergebnis.
IDS Basel/Bern
Die Auswertung der Katalog-Antwort erbrachte kein Ergebnis.
hebis-Retro / Digitalisierte Zettelkataloge
Keine Datensätze gefunden.
Ein Katalog wird unter anderem dann nicht berücksichtigt, wenn er nicht innerhalb des Timeouts antwortet (30 Sekunden).
im ganzen WWW
in Seiten auf Deutsch
in Seiten aus Deutschland